{"id":1275,"date":"2026-09-02T00:44:15","date_gmt":"2026-09-02T05:44:15","guid":{"rendered":"https:\/\/nft.lanacional.pe\/?p=1275"},"modified":"2026-09-02T21:26:03","modified_gmt":"2026-09-03T02:26:03","slug":"clasicos-comida-peruana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lanacional.pe\/en\/clasicos-comida-peruana\/","title":{"rendered":"Los cl\u00e1sicos de la comida peruana"},"content":{"rendered":"
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Lomo saltado, ceviche, aj\u00ed de gallina y m\u00e1s: los cl\u00e1sicos de la comida peruana<\/h2>

Hay sabores que reconocemos desde el primer bocado.<\/p>

Son platos que han acompa\u00f1ado nuestras familias, celebraciones y almuerzos durante generaciones. Cambian las mesas y las ocasiones, pero seguimos volviendo a ellos.<\/p>

HAY PLATOS QUE SABEN A PER\u00da<\/h5>

Preguntar cu\u00e1l es el mejor plato peruano puede terminar en una discusi\u00f3n bastante larga.<\/p>

  • Ceviche<\/li>
  • Lomo saltado<\/li>
  • Aj\u00ed de gallina<\/li>
  • Anticuchos<\/li>
  • Causa<\/li><\/ul>

    Probablemente la mejor respuesta sea: \u00bfpor qu\u00e9 elegir solo uno?<\/strong><\/p>

    Nuestra gastronom\u00eda est\u00e1 llena de platos con personalidad propia.<\/p>

    En la carta de La Nacional conviven el Lomo Saltado Criollo, Aj\u00ed de Gallina, Causa Lime\u00f1a, Anticuchos, Tacu Tacu<\/strong> y diferentes ceviches, entre muchos otros sabores peruanos.<\/p>

    LOS DE SIEMPRE. LOS QUE NUNCA FALLAN.<\/h5>

    Son platos que conocemos, queremos y seguimos compartiendo.<\/p>

    Los que pedimos porque sabemos exactamente por qu\u00e9 nos gustan. Los que aparecen en una mesa y siempre encuentran a alguien dispuesto a probar un poquito.<\/p>

    Porque algunas modas cambian.<\/p>

    El antojo de comida peruana, no tanto.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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